Σκόνη πρωτεΐνης σόγιας
Περιγραφή:
Το γεύμα σόγιας είναι ένα από τα μεγάλα υποπροϊόντα της επεξεργασίας σόγιας. Το γεύμα σόγιας είναι ένα ακανόνιστο σχήμα νιφάδες, χλωμό-κίτρινη ή ανοιχτό καφέ χρώμα και μυρίζει σαν ψητό σόγια. Το γεύμα σόγιας είναι καλή πηγή πρωτεΐνης για ζώα και πουλερικά. Χρησιμοποιείται επίσης στα συμπληρώματα υγείας, στην κατασκευή καλλυντικών και στην ανάπτυξη αντιβιοτικών. Επιπλέον, το γεύμα σόγιας μπορεί επίσης να τεθεί σε μεγάλο αριθμό άλλων χρήσεων.
Το γεύμα σόγιας συνήθως ταξινομείται με βάση την περιεκτικότητα σε ακατέργαστη πρωτεΐνη. Οι τύποι υψηλής πρωτεΐνης λαμβάνονται από σπόρους Dehulled και περιέχουν πρωτεΐνη 47-50% και 3% ακατέργαστες ίνες (ως βάση FED). Άλλοι τύποι γεύματος σόγιας περιλαμβάνουν τα κύτη ή μέρος των κύτος και περιέχουν μικρότερη από 47% πρωτεΐνη και πάνω από 6% ακατέργαστες ίνες. Σε γεύματα σόγιας που εξαφανίζονται με διαλύτη, η περιεκτικότητα σε πετρέλαιο είναι συνήθως χαμηλότερη από 2%, ενώ υπερβαίνει το 3% σε γεύματα μηχανικά εξέλθετε.
Το γεύμα σόγιας είναι υψηλό σε πρωτεΐνες και ενέργεια και είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συμπληρώματα πρωτεϊνών στη Βόρεια Αμερική. Πρόκειται για μια ευχάριστη τροφοδοσία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως το κύριο συμπλήρωμα πρωτεΐνης σε σιτηρέσια για τα γαλακτοκομικά βοοειδή.
