1. Προδιαγραφές γεύματος γλουτένης Corn:
Το γεύμα της γλουτένης καλαμποκιού είναι μια πολύ πλούσια πηγή πρωτεΐνης και ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά, που περιέχουν αδιάλυτες πρωτεΐνες, ελάχιστες ποσότητες κλασμάτων αμύλου και ινών. Χρησιμοποιείται ιστορικά ως ζωοτροφές, αυτό το προϊόν έχει ένα πηλίκο υψηλής ενέργειας (ME 4131K cal/kg), καθιστώντας το ένα ιδανικό γεύμα πουλερικών για κοτόπουλα, κοτόπουλα και κότες. Επιπλέον, το γεύμα γλουτένης καλαμποκιού είναι γεμάτο με βιταμίνες και μέταλλα και προσφέρει γενναιόδωρες ποσότητες μεθειονίνης και ξανθοφύλλης. Εν τω μεταξύ, οι ίνες καλαμποκιού προέρχονται από το κάλυμμα του εξωτερικού πυρήνα ή το περικάρπιο σπόρου του καλαμποκιού, το οποίο αποτελείται από πολυμερή υδατανθράκων, λιγνίνη και περίπου 10-25% προσκολλημένο άμυλο.
2. Διαδικασία παραγωγής:
Το γεύμα της γλουτένης καλαμποκιού είναι ένα υποπροϊόν της κατασκευής του αμύλου αραβοσίτου (και μερικές φορές αιθανόλης) από τη διαδικασία υγρής μόλυνσης. Το γεύμα της γλουτένης καλαμποκιού είναι μια πλούσια σε πρωτεΐνες ζωοτροφές, που περιέχει περίπου 65% ακατέργαστη πρωτεΐνη (DM), που χρησιμοποιείται ως πηγή πρωτεΐνης, ενέργειας και χρωστικών για είδη ζώων, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών. Αποτιμάται επίσης σε τροφές για κατοικίδια ζώα για την υψηλή πεπτικότητα της πρωτεΐνης. Το γεύμα της γλουτένης καλαμποκιού χρησιμοποιείται επίσης ως λίπασμα και προ-αναπτυσσόμενος δολοφόνος ζιζανίων
Το γεύμα της γλουτένης καλαμποκιού λαμβάνεται όταν χρησιμοποιείται ο αραβόσιτος για την εξαγωγή αμύλου. Διανέμεται παγκοσμίως. Η παραγωγή της έχει γίνει σχετικά σταθερή, καθώς η αιθανόλη παράγεται κυρίως από την ξηρή μόλυνση, η οποία αποδίδει οινοπνευματοποιεία αντί για γεύμα γλουτένης καλαμποκιού και τροφοδοσία γλουτένης καλαμποκιού και καλαμποκιού
3. Εφαρμογή:
1) τροφοδοσία βοοειδών
Χρησιμοποιώντας γεύμα γλουτένης καλαμποκιού ως συμπυκνωμένη ζωοτροφή μπορεί να κάνει μέρος της πρωτεΐνης που δεν μπορεί να αφομοιωθεί από το ρουλεμάν καλύτερα πέψη και απορροφάται στο λεπτό έντερο. Το γεύμα γλουτένης καλαμποκιού περιέχει το λινολεϊκό οξύ, το οποίο μπορεί να προάγει τον μεταβολισμό των κοτόπουλων λιπιδίων και τον πολυμερισμό των βασικών αμινοξέων.
2) τροφοδοσία χοίρων
Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του γεύματος γλουτένης καλαμποκιού σχετίζεται άμεσα με την φαινομενική εύπεπτη ενεργειακή αξία των χοίρων. Οι πρώτες ύλες με την κατάλληλη αναλογία ενέργειας-πρωτεΐνης ή σχετικά ισορροπημένα βασικά αμινοξέα και τα μη βασικά αμινοξέα έχουν υψηλότερη ενεργειακή πεπτικότητα. Το γεύμα γλουτένης καλαμποκιού με διαφορετική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (CP: 52% που παράγεται στη βορειοανατολική Κίνα, το 47,4%, 32% που παράγεται στο Πεκίνο) προστίθεται στη βασική τροφή των χοίρων. Το πρόσθετο βάρος είναι 20%, 25%και 30%αντίστοιχα. Η εύπεπτη ενέργεια των χοίρων μετράται. Τα αποτελέσματα των δοκιμών δείχνουν ότι η φαινομενική εύπεπτη ενέργεια του γεύματος της γλουτένης καλαμποκιού που περιέχει 32% ακατέργαστη πρωτεΐνη είναι υψηλότερη και ο λόγος μπορεί να είναι ότι η αναλογία ενεργειακής πρωτεΐνης είναι πιο κατάλληλη.
3) τροφοδοσία κοτόπουλου
Η σύνθετη τροφοδοσία των ορνίθων τοποθέτησης που βασίζεται κυρίως σε γεύμα γλουτένης καλαμποκιού μπορεί να αυξήσει το ποσοστό παραγωγής αυγών κατά περίπου 15%. Μπορεί να αποτρέψει και να θεραπεύσει την οστεομαλακία και άλλες ασθένειες των κοτόπουλων, να διαδραματίσει ρόλο για την υγειονομική περίθαλψη και την ανάπτυξη και είναι ευεργετική για τη βελτίωση της ποιότητας της πρωτεΐνης αυγών.
4) Χρωματισμός του κοτόπουλου
Αν και ο χρωματισμός του δέρματος των κοτόπουλων δεν έχει καμία σχέση με τη διατροφική του αξία, επηρεασμένη από τον παραδοσιακό πολιτισμό, οι καταναλωτές και οι κτηνοτρόφοι εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το χρωματισμό προϊόντων κοτόπουλου ως έναν από τους κύριους δείκτες για τη μέτρηση της ποιότητας των προϊόντων κοτόπουλου, τα οποία επηρεάζουν άμεσα την τιμή και ζήτηση της αγοράς κοτόπουλων.
Τα κοτόπουλα δεν μπορούν να συνθέσουν τη λουτεΐνη από μόνα τους και μπορούν να το αποκτήσουν μόνο από τις ζωοτροφές. Προκειμένου να ληφθεί το ιδανικό χρώμα του δέρματος, χημικά συνθετικά χρωματικά όπως η κόκκινη καρμοϊσίνη και το κίτρινο κίτρινο καρμοϊσίνη προστίθενται γενικά στην τροφή των κοτόπουλων. Αυτά τα χρωματικά πωλούνται σε υψηλή τιμή, αυξάνουν το κόστος ζωοτροφών μετά την προσθήκη και παραμένουν στα σώματα των ζώων και των πουλερικών. Η περιεκτικότητα σε λουτεΐνη της σκόνης πρωτεΐνης καλαμποκιού είναι τόσο υψηλή όσο 90-180mg/kg, η οποία είναι πάνω από 5 φορές εκείνη του κίτρινου καλαμποκιού. Μπορεί να απορροφηθεί αποτελεσματικά, καθιστώντας τα αυγά χρυσά κίτρινα και κοτόπουλο κίτρινο. Η τιμή της σκόνης πρωτεΐνης καλαμποκιού είναι κοντά σε εκείνη του κέικ σόγιας. Ενόψει αυτού, η σκόνη πρωτεΐνης καλαμποκιού συν αρσενιλικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει τα χημικά συνθετικά χρωματικά για να βελτιωθεί ο χρωματισμός των κοτόπουλων.
Το γεύμα γλουτένης 2,5% καλαμποκιού και 90 mg/kg αρσενιλικό οξύ προστέθηκε στη διατροφή της πειραματικής ομάδας, προστέθηκε στη διατροφή της ομάδας χρωστικών ουσιών 100 mg/kg χρωματίνης και δεν προστέθηκε χρωματισμός στη διατροφή του κενού ομάδα ελέγχου. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο βαθμός χρώματος της πειραματικής ομάδας και η ομάδα ελέγχου χρωμάτων ήταν σημαντικά υψηλότερος από εκείνον της ομάδας κενού ελέγχου και δεν υπήρχε σημαντική διαφορά στην αύξηση του βαθμού χρώματος της ζελατίνης μεταξύ της πειραματικής ομάδας και του χρωμάτων ομάδα ελέγχου. Το χρώμα του κοτόπουλου του κοτόπουλου στην πειραματική ομάδα ήταν σκούρο κίτρινο και η εμφάνιση ήταν σύμφωνη με τις συνήθειες κατανάλωσης των ανθρώπων. Από την επίδραση του χρώματος του σφαγμένου κοτόπουλου, η επίδραση της προσθήκης γεύματος γλουτένης καλαμποκιού ήταν πολύ κοντά σε εκείνη της προσθήκης κόκκινου χρωματίνης και ήταν σημαντικά υψηλότερη από αυτή της ομάδας ελέγχου. Η επίδραση χρωματισμού της φυσικής λουτεΐνης στη ζωοτροφή ήταν ελαφρώς χειρότερη από αυτή των χημικών συνθετικών χρωστικών, αλλά με την προσθήκη αρσενιλικού οξέος, προωθήθηκε ο μεταβολισμός του σώματος και αυξήθηκε ο ρυθμός χρήσης και η εναπόθεση της λουτεΐνης στη ζωοτροφή, αλλάζοντας έτσι τον βαθμό χρωματισμού του κοτόπουλου Το δέρμα και το αποτέλεσμα ήταν προφανές.
Μη γεύμα γλουτένης καλαμποκιού χωρίς ΓΤΟ 60% /χρυσό κίτρινο καλαμπόκι γλουτέν